冬天吃羊肉爐，能有效補氣、增加血液。（圖／ETtoday資料照）

文／工藤孝文

不光是夏季容易有虛冷問題，冬季嚴寒時，也會使人感到虛冷。例如不少人每到冬天便雙手僵冷難受、晚上則因腳部冰冷無法入睡，皆為冬季虛冷的表現。漢方認為虛冷是萬病之源；人體一旦虛冷，血液循環就會變差，進而影響全身上下。只要透過食療、稍微改變日常習慣，就能打造不虛冷的生活。

前文已說明過，虛冷是因為血液循環變差、血液量減少，或是足以溫暖身體的機能衰弱所致。而食物可分為「溫暖身體」和「冷卻身體」兩種，嚴寒的冬季，只要多攝取可溫暖身體的食物，就能避免虛冷。

◎多吃羊肉，可補氣、增加血液量

在肉類當中，最具溫補作用的便是羊肉。羊肉富含優質蛋白質，具有補氣、增加血液的作用。冬天若要吃鍋，不妨多吃點羊肉，便能擁有不畏寒冷的身體。北海道的成吉思汗羊肉相當知名（編按：台灣則有羊肉爐可選擇）。除此之外，也建議運用香辛料，把羊肉和蔬菜一起拌炒後食用。

◎腰腿虛冷，建議多吃蝦

在魚貝類當中，蝦子最能溫暖身體。尤其腰腿容易虛冷的人更建議多吃。把鮮蝦放進火鍋煮食或做成焗烤料理，既美味又暖身，可說是一石二鳥。此外，番紅花和生薑等香辛料也能溫暖身體。

◎穿襪子或多穿一件褲子

冬天時更要把「預防虛冷」這件事隨時放在心上。漢方認為，溫暖下半身是改善虛冷的不二法門。穿襪子或暖腿套，甚至多穿一件褲子，都能提高下半身的保暖效果。外出時，隨身攜帶薄毛衣、披巾，覺得寒冷的時候就穿上。

本文摘自／工藤孝文（日本漢方權威、漢方診療評論家）／方舟文化出版